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Fehling- Reaktion:

Nachweisreaktion auf Aldehyde.

Besonders für reduzierende Zucker, z.B. Glucose.
 

Beim Erhitzen mit Fehlingscher Lösung I + II  fällt ein roter Cu2O- Niederschlag aus.

(s. a. Tollens- Reaktion)
 

Fehlingsche Lösung I: Kupfersulfat

Fehlingsche Lösung II: alkalische Lösung von Kaliumnatriumtartrat
 
 

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