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Strecker- Synthese:
 

Darstellung von Aminosäuren durch Einwirkung von Blausäure und Ammoniak auf Aldehyde und Hydrolyse des primär entstandenen Aminonitrils.
 

Die Reaktion kann auf 2 Wegen ablaufen. Entweder lagert sich zuerst Blausäure an die Aldehydgruppe zum Cyanhydrin an, das dann mit Ammoniak weiterreagiert, oder das Ammoniak reagiert zuerst zu einem Alkylenimmonium- Ion ( vgl. Mannich- Reaktion).
 


 

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